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Avignon est capitale des Côtes du Rhône depuis 1996, et le titre se vérifie sur une carte. Châteauneuf-du-Pape est à dix-sept kilomètres, Tavel et Lirac de l'autre côté du fleuve, Gigondas et Vacqueyras à moins d'une heure. Boire au verre y prend donc tout son sens. Trois adresses structurent la ville. Le Carré du Palais, place de l'Horloge, avec ses 400 vins à la carte, la péniche Vinotage amarrée face aux remparts, et les caves à manger de la rue des Teinturiers.
Le Carré du Palais, la maison des vins des Côtes du Rhône
Sur la place de l'Horloge, dans un bâtiment qui abritait la Banque de France, Le Carré du Palais s'est imposé comme la maison des vins AOC des Côtes du Rhône et de la vallée du Rhône. Le lieu est triple, à la fois bar à vin, restaurant dont la carte est pensée en accords rhodaniens, et école des vins.
Plus de 400 vins à la carte, rouges, blancs, rosés et vins doux naturels, avec une sélection au verre renouvelée chaque mois. La cave, riche d'environ 10 000 bouteilles, occupe l'ancienne salle des coffres de la banque. Le service est continu, avec un salon de thé et des pâtisseries maison. C'est l'adresse à retenir si vous ne devez en faire qu'une, et la seule où l'on peut apprendre autant que l'on boit.
Les adresses, une par envie
1 Le Carré du Palais Bar à vin, restaurant, école
La maison des vins des Côtes du Rhône, avec plus de 400 références, une sélection au verre mensuelle et une cave de 10 000 bouteilles dans l'ancienne salle des coffres de la Banque de France, cuisine en accords rhodaniens, service continu et salon de thé. On y vient pour comprendre le vignoble autant que pour boire.
2 Vinotage Péniche à vins
Une péniche allemande des années 1900 transformée en bar à vin, amarrée face à la ville. On y boit un verre au coucher du soleil, avec les remparts, le pont Saint-Bénézet et le Palais des Papes dans l'axe. Planches et concerts. Ouverte en soirée du lundi au samedi, fermée le dimanche, avec une coupure hivernale, vérifiez donc avant de traverser.
3 Le Vin devant Soi Cave et bar à vin
D'abord une cave, spécialisée dans les Côtes du Rhône, où l'on vient acheter sa bouteille du lundi au samedi. Mais l'on peut aussi la boire sur place, ce qui en fait l'un des meilleurs rapports contenu-prix de la ville, puisque vous payez le prix caviste et non le prix bar. La maison organise dégustations et rendez-vous autour du vignoble.
4 La Cave des Pas Sages Cave à manger
Vins et bières de Provence, planches de charcuterie le soir, terrasse sous les platanes, à quelques mètres d'une roue à aubes qui tourne encore. L'ambiance est celle d'un bistrot de quartier plutôt que d'une cave savante, et c'est très bien ainsi. Voir aussi notre page sur les bars d'Avignon.
5 Beer Garden Vins et bières
Le nom trompe, car à côté des bières de caractère la maison sélectionne des vins et sert des planches montées avec des produits des Halles. Une bonne solution quand tout le monde ne boit pas la même chose.
| Adresse | Type | Le plus | À savoir |
|---|---|---|---|
| Le Carré du Palais | Bar à vin, restaurant, école | 400 vins, cave-coffre | Service continu |
| Vinotage | Péniche | La vue sur le Palais | Fermé le dimanche |
| Le Vin devant Soi | Cave et bar | Prix caviste | Du lundi au samedi |
| La Cave des Pas Sages | Cave à manger | Terrasse sur le canal | Planches le soir |
| Beer Garden | Vins et bières | Compromis de groupe | Planches des Halles |
Dans quel ordre goûter les appellations
Le vignoble rhodanien méridional se lit facilement, à condition de savoir par où entrer. Le Côtes du Rhône générique est l'appellation d'entrée, souple, dominée par le grenache. Les Côtes du Rhône Villages montent d'un cran. Puis viennent les crus : Châteauneuf-du-Pape, le plus célèbre, planté sur ses galets roulés à dix-sept kilomètres de la ville ; Gigondas et Vacqueyras, plus tendus, au pied des Dentelles de Montmirail ; Tavel, rosé de gastronomie, et Lirac, tous deux sur la rive droite du Rhône.
Ces vignes ne sont pas là par hasard. Les papes d'Avignon, installés au Palais au XIVe siècle, ont fait planter et développer le vignoble, et le château de Châteauneuf-du-Pape leur doit son nom. C'est toute l'histoire d'Avignon que l'on boit, ce qui n'est pas si fréquent.
Les repères d'un habitant
- Demandez toujours la sélection au verre du mois, jamais la carte entière.
- Un Tavel bien frais à 19h en juillet vaut tous les cocktails de la place de l'Horloge.
- Chez un caviste qui sert sur place, vous payez le prix boutique, et c'est le meilleur calcul de la ville.
- Beaucoup d'adresses ferment le dimanche et parfois le lundi hors saison.
- Pour la vue, sortez des remparts, la péniche et les rives valant mieux que n'importe quelle terrasse du centre.
- Le vignoble commence à vingt minutes. Une demi-journée à Châteauneuf change la façon de lire les cartes.
Sortir, se garer, prolonger
Tout se fait à pied dans l'intra-muros. Pour la péniche et les rives du Rhône, les parkings relais gratuits de l'île Piot et des Italiens sont les plus proches, comme le détaille notre page parking à Avignon. Les bus Orizo s'arrêtent tôt en soirée, donc prévoyez la marche ou un taxi pour rentrer.
Si l'apéro se prolonge, notre sélection de restaurants du centre-ville prend le relais, et les terrasses en hauteur offrent une autre façon de finir la soirée. Pour un panorama complet de la vie nocturne, allez voir nos bars d'Avignon.
Questions fréquentes
Quel est le meilleur bar à vin d'Avignon ?
Le Carré du Palais, place de l'Horloge, fait référence pour les appellations des Côtes du Rhône et de la vallée du Rhône. Il propose plus de 400 vins à la carte, une sélection au verre renouvelée chaque mois et une cave de 10 000 bouteilles installée dans l'ancienne salle des coffres de la Banque de France. C'est à la fois un bar à vin, un restaurant et une école des vins.
Pourquoi Avignon est-elle liée aux Côtes du Rhône ?
Avignon est officiellement capitale des Côtes du Rhône depuis 1996. Le vignoble commence aux portes de la ville, Châteauneuf-du-Pape étant à 17 kilomètres, Tavel et Lirac de l'autre côté du fleuve, Gigondas et Vacqueyras à moins d'une heure. Les papes d'Avignon ont eux-mêmes fait planter ces vignes au XIVe siècle.
Où boire un verre avec vue sur le Palais des Papes ?
Sur la péniche Vinotage, un bateau des années 1900 amarré chemin de l'île Piot, au bord du Rhône. On y boit face aux remparts et au pont Saint-Bénézet. Elle ouvre en soirée du lundi au samedi et ferme le dimanche, avec une coupure hivernale de plusieurs semaines.
Bar à vin ou caviste, quelle différence ici ?
Plusieurs adresses font les deux. Le Vin devant Soi, rue du Collège du Roure, est d'abord une cave où l'on achète sa bouteille, mais on peut la boire sur place. Le Carré du Palais est d'abord un bar à vin et un restaurant. Les caves à manger de la rue des Teinturiers servent surtout au verre, avec des planches.
Peut-on faire une dégustation ou un cours d'œnologie ?
Oui. Le Carré du Palais abrite une école des vins consacrée aux appellations rhodaniennes. Et le vignoble commence à vingt minutes, les domaines de Châteauneuf-du-Pape proposant des dégustations, souvent sur rendez-vous. Notre page sur les excursions autour d'Avignon détaille les distances.
Combien coûte un verre de vin ?
Cela dépend entièrement de l'appellation, et les cartes changent chaque mois. L'intérêt du service au verre, dans une région aussi dense en appellations, c'est de goûter trois vins très différents pour le prix d'une bouteille. Demandez la sélection du mois plutôt que la carte complète.