Contrôles relevés le
Entre le 23 septembre 2025 et le 17 septembre 2026, les services vétérinaires ont contrôlé 78 restaurants à Avignon, sur 419 inscrits au registre. 77 d'entre eux sont classés satisfaisant ou très satisfaisant, et aucun n'est classé à améliorer. Le seul établissement placé au niveau le plus bas a été visité le 8 janvier 2026 et mis en demeure.
Nous publions les comptes et pas de palmarès. Pour une adresse précise, le fichier se consulte nominativement, commune par commune puis rue par rue, sur le site du ministère.
78 restaurants contrôlés sur 419 inscrits au registre
Les 113 contrôles de l'année se répartissent en 78 visites de restaurants, 18 chez des commerçants de bouche, 8 en restauration collective, 4 en supermarché ou alimentation générale, et 5 dans des activités que le fichier ne range dans aucune de ces familles, rayons de grande surface et plateformes de transformation. Tous secteurs confondus, cela donne 30 très satisfaisant, 77 satisfaisant, 5 à améliorer et 1 à corriger de manière urgente.
Le seul établissement classé au niveau le plus bas est un restaurant, contrôlé le 8 janvier 2026. Le fichier indique la suite qui lui a été donnée, une mise en demeure assortie d'une décision administrative. Sa fiche restera visible jusqu'en janvier 2027, qu'il ait corrigé ou non entre-temps.
Les cinq établissements épinglés ne sont pas des restaurants
Aucun restaurant d'Avignon n'a été classé à améliorer sur les douze derniers mois. Les cinq établissements qui le sont exercent un autre métier. Trois sont des boulangeries-pâtisseries, contrôlées les 17, 22 et 28 juillet 2026, une est une boucherie-charcuterie visitée le 28 mai, et la dernière un service de restauration collective contrôlé le 1er avril. Tous les cinq ont été mis en demeure.
Dix boulangeries-pâtisseries ont été contrôlées dans l'année à Avignon et trois en sont ressorties avec une mise en demeure. Cinq boucheries-charcuteries ont été visitées, une est concernée. Trois fromageries, aucune. Du côté des restaurants, un seul dossier sur 78. Les adresses de ces commerces sont sur nos pages boulangeries d'Avignon et fromageries.
Trois manquements sur dix visites ne font pas une tendance, parce que les effectifs sont trop petits pour cela et que le fichier ne dit pas ce qui a été relevé chez chacun. Le constat vaut pour l'année écoulée, il ne vaut pas jugement sur la boulangerie de votre rue.
Un « satisfaisant » s'accompagne presque toujours d'un avertissement
Le classement n'est pas une note de cuisine et ne dit rien des prix ni de l'accueil. Il mesure le respect de la réglementation sanitaire un jour donné, sur des critères de température, de traçabilité et de propreté des locaux. Pour savoir d'où viennent les produits, c'est notre page sur les marchés et la vente directe qu'il faut lire.
| Le niveau | Ce qu'il signifie et ce qu'il entraîne |
|---|---|
| Très satisfaisant | Aucune non-conformité, ou des écarts mineurs. À Avignon, les 30 contrôles classés ainsi n'ont donné lieu à aucune suite. |
| Satisfaisant | Des non-conformités mineures qui n'exposent pas le consommateur. L'établissement reste ouvert. À Avignon, 73 des 77 contrôles à ce niveau se sont soldés par un rappel écrit de la réglementation. |
| À améliorer | Des manquements réels sans danger immédiat. Les cinq établissements concernés à Avignon ont tous été mis en demeure, avec une nouvelle visite à la clé. |
| À corriger de manière urgente | Des non-conformités qui peuvent exposer le consommateur. Mise en demeure, et selon le cas fermeture administrative ou suspension d'agrément. |
Échelle officielle du dispositif, et suites effectivement données aux 113 contrôles d'Avignon sur les douze derniers mois.
Des 77 contrôles classés satisfaisant, trois seulement n'ont donné lieu à aucune suite, et un a abouti à un procès verbal, après un re-contrôle en octobre 2025.
« Très satisfaisant » est le seul niveau sans réserve
« Très satisfaisant » veut dire qu'aucune suite n'a été donnée, sans une seule exception sur les 30 contrôles classés ainsi à Avignon. « Satisfaisant » veut dire conforme avec un rappel écrit de la réglementation, ce qui n'empêche personne d'aller y manger. Les deux mentions se ressemblent sur l'affichette, elles ne disent pas la même chose.
Avignon est la mieux classée des cinq villes comparées
Un taux de bonnes notes ne veut rien dire seul, il dépend du nombre de visites et de la façon dont elles sont déclenchées. Voici quatre villes voisines, mesurées de la même façon.
| Ville | Restaurants contrôlés | Restaurants au registre | Part contrôlée | Très satisfaisant | À améliorer ou pire |
|---|---|---|---|---|---|
| Avignon | 78 | 419 | 19 % | 15 | 1 |
| Nîmes | 75 | 641 | 12 % | 16 | 3 |
| Arles | 44 | 248 | 18 % | 9 | 6 |
| Orange | 29 | 87 | 33 % | 12 | 2 |
| Carpentras | 10 | 63 | 16 % | 3 | 2 |
Contrôles Alim'confiance des douze derniers mois, relevés le 20 septembre 2026 et filtrés sur la commune. Le registre compte les entreprises actives en restauration traditionnelle, code d'activité 56.10A, ce qui inclut des sociétés sans salle ouverte au public. La part réellement contrôlée est donc un peu supérieure à celle affichée.
Avignon a fait contrôler 19 % de ses restaurants en un an, contre 12 % à Nîmes et 16 % à Carpentras. Orange monte à 33 %, sur un parc cinq fois plus petit. Arles est inspectée à 18 %, presque au même rythme qu'Avignon, et 6 de ses 44 restaurants contrôlés sont classés à améliorer, contre zéro sur 78 ici.
Ces visites ne sont pas tirées au sort. À Avignon, 85 des 113 contrôles relèvent de la programmation ordinaire, 18 sont des re-contrôles, 6 font suite à une plainte ou un signalement, 3 sont des inspections ciblées et 1 a été déclenchée en octobre 2025 par une suspicion d'intoxication alimentaire collective, dans un service de restauration collective qui en est ressorti classé très satisfaisant.
Les chiffres de chaque ville
Choisissez une ville, le détail donne le nombre de contrôles, la part du parc inspectée et la répartition des quatre niveaux, sur les douze derniers mois.
Attention aux petits effectifs. Carpentras n'a connu que dix contrôles de restaurant dans l'année, et deux mauvaises notes y pèsent 20 % du total.
Quatre restaurants sur cinq ne figurent pas dans le fichier
Le fichier ne contient que les établissements inspectés. À Avignon, cela fait 78 restaurants sur 419 inscrits au registre. Les 341 autres n'ont pas reçu de visite sur les douze derniers mois, et leur absence ne dit rien, ni en bien ni en mal.
Le dénominateur lui-même est large. Une société active en restauration traditionnelle n'a pas forcément une salle ouverte au public. On y trouve des traiteurs, des sociétés en sommeil et des sièges sociaux, si bien que la part réellement inspectée est un peu plus élevée que les 19 % affichés plus haut.
Un résultat vaut pour un jour. Il reste en ligne un an à compter du contrôle, même si l'établissement a tout corrigé le lendemain, et à l'inverse un très satisfaisant de l'automne dernier ne garantit rien aujourd'hui.
Vérifier une adresse et signaler un problème
Le fichier se consulte gratuitement sur alim-confiance.gouv.fr ou dans l'application du ministère, sans créer de compte. Cherchez par commune, puis par nom d'établissement ou par rue. Chaque fiche donne la date du contrôle et le niveau attribué.
Sur place, sachez que l'affichette remise après le contrôle n'est pas obligatoire. Les établissements de remise directe et la restauration collective ont la possibilité de l'afficher, pas le devoir, et une vitrine sans affichette ne veut donc rien dire de particulier.
Si vous constatez un problème sérieux, le signalement se fait auprès de la Direction départementale de la protection des populations de Vaucluse, au 04 88 17 88 00 ou à ddpp@vaucluse.gouv.fr, ouverte du lundi au vendredi de 9 h à 11 h 30 et de 14 h à 16 h. La plateforme SignalConso, tenue par la répression des fraudes, accepte aussi les signalements d'hygiène en café et restaurant. Six des 113 contrôles de l'année à Avignon ont été déclenchés par une plainte ou un signalement.
Pour choisir où manger sur d'autres critères que l'hygiène, voir notre page sur les restaurants d'Avignon et, de l'autre côté du Rhône, les tables de Villeneuve-lès-Avignon. Le même fichier sert ailleurs sur le site, notamment pour les cinq rayons contrôlés de l'hypermarché de Morières, tous classés très satisfaisant le 19 décembre 2025.
Sources
- Résultats des contrôles sanitaires d'Avignon et des quatre villes comparées, niveaux, dates, suites données et contexte des inspections, filtrés sur le code commune : dgal.opendatasoft.com/explore/dataset/export_alimconfiance
- Consultation nominative d'un établissement, adresse par adresse : alim-confiance.gouv.fr
- Nombre de restaurants inscrits au registre dans chaque commune, entreprises actives en restauration traditionnelle : annuaire-entreprises.data.gouv.fr
- Les quatre niveaux du dispositif et le caractère facultatif de l'affichette en devanture : agriculture.gouv.fr/alimconfiance-les-resultats-des-controles-sanitaires-accessibles-tous
- Coordonnées et horaires de la Direction départementale de la protection des populations de Vaucluse : lannuaire.service-public.gouv.fr, fiche DDPP de Vaucluse
- Signalement d'un problème d'hygiène en café ou restaurant : signal.conso.gouv.fr
Questions fréquentes
Où consulter les contrôles d'hygiène des restaurants d'Avignon ?
Sur alim-confiance.gouv.fr, le fichier public de la Direction générale de l'alimentation, ou dans l'application du ministère. Il est nominatif, gratuit, consultable adresse par adresse sans créer de compte, et couvre les douze derniers mois. Chaque fiche donne la date du contrôle et l'un des quatre niveaux, de « très satisfaisant » à « à corriger de manière urgente ».
Combien de restaurants sont contrôlés chaque année à Avignon ?
78 restaurants ont été contrôlés entre le 23 septembre 2025 et le 17 septembre 2026, sur 419 entreprises de restauration traditionnelle inscrites au registre dans la commune. Cela fait un peu moins d'un restaurant sur cinq. Les 341 autres n'ont pas reçu de visite sur la période.
Les restaurants d'Avignon sont-ils bien notés ?
Oui, et mieux que dans les villes voisines. Sur les 78 restaurants contrôlés, 15 sont classés très satisfaisant et 62 satisfaisant. Aucun n'est classé à améliorer, contre 6 sur 44 à Arles et 3 sur 75 à Nîmes. Un seul établissement est au niveau le plus bas, contrôlé le 8 janvier 2026 et mis en demeure.
Un restaurant absent du fichier est-il un mauvais signe ?
Non, et c'est le contresens le plus fréquent. Le fichier ne recense que les établissements inspectés dans l'année. Quatre restaurants d'Avignon sur cinq n'y figurent pas, simplement parce qu'ils n'ont pas reçu la visite des services vétérinaires. L'absence n'est ni une bonne ni une mauvaise nouvelle.
Que veut dire « satisfaisant » sur l'affichette ?
Conforme, avec un rappel de la réglementation. Sur les 113 contrôles menés à Avignon dans l'année, 73 se sont soldés par un avertissement écrit, et tous portent la mention satisfaisant. Seul « très satisfaisant » signifie qu'aucune suite n'a été donnée, ce qui est le cas des 30 contrôles classés ainsi, sans exception.
Que se passe-t-il après un contrôle défavorable ?
« À améliorer » déclenche une mise en demeure et une nouvelle visite, et les cinq établissements concernés à Avignon ont tous reçu cette suite. « À corriger de manière urgente » y ajoute une décision administrative, qui peut aller jusqu'à la fermeture. Le classement reste affiché un an à compter du contrôle, même après correction.