Mis à jour le
Pour acheter du bon fromage à Avignon, cap sur l'intra-muros. Au marché des Halles, place Pie, La Maison du Fromage (depuis 1950) et Les Fromages de Valérie alignent des centaines de références. En boutique, Maison Olivier, rue de la Carreterie, est l'affineur de référence, épaulé par Laiterie Gilbert et Fromagerie de Louise. Et pour la couleur locale, demandez le Banon, seul fromage de Provence en AOP. Voici nos adresses vérifiées courant 2026.
Les fromageries sur la carte
Tout se trouve dans les remparts, les stands des Halles place Pie, et trois boutiques à quelques minutes à pied. Repérez la plus proche de votre parcours.
Nos adresses de fromagers positionnées sur la carte. Cliquez un point pour le nom et le type. Données géocodées via la Base Adresse Nationale.
| Fromagerie | Type | Adresse |
|---|---|---|
| La Maison du Fromage | Stand des Halles, depuis 1950 | Les Halles, place Pie, Avignon |
| Les Fromages de Valérie | Stand des Halles | 18 place Pie, Les Halles, Avignon |
| Maison Olivier | Affineur, cave d'affinage | 1 rue de la Carreterie, Avignon |
| Laiterie Gilbert | Crèmerie-fromagerie | 44 rue des Fourbisseurs, Avignon |
| Fromagerie de Louise | Fromagerie de quartier | 13 rue Rouge, Avignon |
Adresses relevées pour 2026, à confirmer avant de vous déplacer. Les stands des Halles suivent les horaires du marché couvert.
Les fromagers du marché des Halles
Sous la halle couverte de la place Pie, plusieurs crémiers-fromagers se partagent l'étal. C'est l'endroit le plus complet de la ville pour choisir, comparer et goûter.
1 La Maison du Fromage Stand des Halles, depuis 1950
Une institution des Halles d'Avignon, installée depuis 1950, réputée pour un choix impressionnant, de l'ordre de plusieurs centaines de fromages et appellations. Pâtes molles, pressées, chèvres, bleus, spécialités régionales et affinés au top, on vient ici pour la profondeur de la sélection et les conseils. L'adresse à privilégier pour composer un beau plateau ou dénicher un fromage précis. Le matin, le choix est complet.
2 Les Fromages de Valérie Stand des Halles
Un autre stand fromager des Halles, apprécié pour la qualité de sa sélection et l'accompagnement dans le choix des produits. Idéal pour se faire conseiller selon l'occasion, la saison et vos goûts, avec des fromages au bon point d'affinage. Comme pour tout le marché couvert, mieux vaut venir le matin et repartir avec de quoi garnir la table.
Les affineurs et fromageries de quartier
Hors des Halles, trois boutiques du centre valent le détour, à commencer par une maison qui affine elle-même ses fromages.
3 Maison Olivier Affineur, cave d'affinage
L'affineur de référence à Avignon, cette crèmerie-fromagerie amène ses fromages à maturité dans sa propre cave et propose dégustations et conseils pointus. Fromages de montagne, de chèvre, de brebis, de vache, bio, fermiers et artisanaux, la sélection est large et soignée. Un vrai savoir-faire d'affineur, qui fait la différence sur un plateau ou pour un fromage à déguster le jour même. L'adresse des amateurs.
4 Laiterie Gilbert Crèmerie-fromagerie
Une crèmerie-fromagerie de quartier bien ancrée dans le centre, sur la rue des Fourbisseurs. On y trouve un bon choix de fromages et de produits laitiers, dans l'esprit du commerce de proximité. Pratique pour un achat rapide en plein centre, à deux pas des rues commerçantes, sans passer par le marché couvert.
5 Fromagerie de Louise Fromagerie de quartier
Une petite fromagerie du centre, sur la discrète rue Rouge, pour une sélection de fromages de qualité à taille humaine. Le genre d'adresse de proximité où l'on prend le temps de choisir et d'échanger avec le commerçant. Complémentaire des stands des Halles pour qui veut éviter l'affluence du marché aux heures de pointe.
Nos conseils pour bien acheter son fromage
Pour un plateau, prévenez le fromager un à deux jours à l'avance en indiquant le nombre de personnes et vos goûts, il équilibrera pâtes molles, pressées, chèvres et bleus. Pour un fromage à point le jour J, dites au fromager la date de votre repas, un bon affineur ajustera. Goûtez le Banon pour la touche locale. Associez votre achat à un tour au marché des Halles, chez un boulanger pour le pain et un caviste pour le vin. Pour l'intra-muros, laissez la voiture dans un parking des portes.
Informations pratiques
Questions fréquentes
Où acheter du bon fromage à Avignon ?
Deux options s'offrent à vous dans le centre. Au marché des Halles, place Pie, La Maison du Fromage (une institution depuis 1950) et Les Fromages de Valérie proposent un très large choix de fromages affinés. En boutique, Maison Olivier, rue de la Carreterie, fait figure d'affineur de référence avec sa cave d'affinage. Fromagerie de Louise et Laiterie Gilbert complètent l'offre dans les remparts.
Quel fromage local goûter à Avignon ?
Le fromage emblématique de la région est le Banon, seul fromage de Provence à porter une AOP, un petit fromage de chèvre au lait cru, affiné et enveloppé dans une feuille de châtaignier liée d'un brin de raphia. Demandez-le à votre fromager, il en propose presque toujours. On trouve aussi de nombreux chèvres fermiers de la Drôme provençale et du Vaucluse tout proches. Une valeur sûre pour un plateau typiquement provençal.
Peut-on faire composer un plateau de fromages à Avignon ?
Oui, la plupart des fromagers composent des plateaux sur commande, pour un repas, un apéritif ou une occasion. Indiquez le nombre de personnes, vos goûts et votre budget, idéalement un ou deux jours à l'avance pour les grandes tablées. Les affineurs comme Maison Olivier ou les stands des Halles savent équilibrer pâtes molles, pressées, chèvres et bleus. C'est l'idéal pour un plateau prêt à servir.
Les fromageries des Halles d'Avignon sont-elles ouvertes tous les jours ?
Le marché des Halles, place Pie, ouvre du mardi au dimanche le matin et jusqu'en début d'après-midi, et ferme le lundi. Les stands de fromagers y suivent ces horaires. Le mieux est d'y aller le matin, quand le choix est complet. Les boutiques de quartier, comme Maison Olivier, ont leurs propres horaires, à vérifier avant de vous déplacer.
Qu'est-ce qu'un affineur et pourquoi est-ce important ?
Un affineur ne se contente pas de vendre du fromage, il l'amène à maturité dans ses caves, en surveillant l'humidité, la température et le temps d'affinage. Le résultat, c'est un fromage au bon point de maturité le jour de l'achat. À Avignon, Maison Olivier revendique ce savoir-faire avec sa propre cave. Un bon affineur saura aussi vous conseiller selon la date de votre repas.
Où trouver une fromagerie près du centre historique ?
Tout est dans l'intra-muros. Les stands des Halles, place Pie, sont au cœur de la ville, à côté de la place des Corps Saints. Laiterie Gilbert, rue des Fourbisseurs, et Fromagerie de Louise, rue Rouge, sont à quelques minutes à pied, et Maison Olivier, rue de la Carreterie, à l'est des remparts. Tout se fait à pied depuis la place de l'Horloge.